Panini decorati per tavole belle

La ricetta che ti propongo oggi ti permetterà di avere dei panini morbidissimi …. quasi una nuvola!!

In più ti propongo una semplicissima idea per decorarli che renderà questi panini una sorpresa speciale per chi ami!

Per la ricetta ti occorre:

  • Latte tiepido 300 ml (più una tazzina di latte per la decorazione)
  • Farina 0 400 g
  • Farina di semola di grano duro 300 g
  • 2 grossi cucchiai di burro
  • 2 cucchiai di miele
  • Sale 25 g
  • Lievito di birra 15 g (mezzo cubetto)
  • Semi di papavero (solo per decorare)
  • Una formina per biscotti a forma di cuore per decorare

In una ciotola metti le farine , crea un cratere e versa il latte tiepido , il lievito, il miele, il burro ammorbidito e infine il sale e impasta fino a formare una palla morbida e gommosa. Metti a riposare per circa un ora. Impasta nuovamente dopo l’ora e forma tante palline. Se usi un impastatore parti sempre dagli ingredienti liquidi.

Per decorare i nostri panini prendi una formina per biscotti a forma di cuore e una tazzina di latte .

Spennella il panino con un po’di latte poggia la formina sul panino e pressa leggermente. Versa un po’di semi di papavero e pressa leggermente con le dita. Quando i semi di papavero saranno fissati all’impasto alza delicatamente la formina.

Lascia riposare per circa 2 ore e metti in forno preriscaldato a 180° per circa 15 minuti.

Guarda che spettacolo!! Buon appetito!!